近期,省级检查组在永德县市场监督管理局有关人员的陪同下,深入红旗山中学开展校园食品安全监督检查。检查内容包括:食品经营许可证合规情况,校长(园长)负责制落实情况,食品安全管理人员配备和履职情况,食品原料控制情况,加工制作过程控制情况,场所环境卫生和设施设备情况,制度执行情况,包保督导情况。
检查组采取查阅资料、现场检查等方式,开展“穿透式检查”,主动发现问题,现场指导问题整改,筑牢校园食品安全防线。