立夏之后，亚练的风渐温热，青色的小果子挂满枝桠；到了小满前后，才顺时地长成肥美的青梅。
“青，生也，象物生时色也”。“青”是独属于夏天活泼的色彩。青梅含糖量很低，但总酸含量很高，吃一口梅子，两边腮帮子就会酸得流出口水，这是因为梅子刺激到了我们的腮腺，分泌出可以使人年轻的“腮腺素”。
长长的夏天，酸的收敛之性，能帮助我们调动身体吸收和储存营养来长养，保护精气不外泄。以青梅入食，可以开胃生津，消除夏季的烦渴。
盐渍，蜜渍，酒渍，制酱，或是泡酒……都需要时间的配合才能完成。蘸辣椒或许是梅子最简单的吃法，刚摘下的青梅配上胡辣椒，三五好友共享，酸爽了多少人的童年。
杏，点缀在寻常人家的房前屋后，点缀着孩童时的酸爽回忆。杏子味酸、甘，性温，是润肺定喘、生津止渴的佳品。
亚练乡兔乃等村因充足的日照与巨大的昼夜温差，为杏子糖分积累提供了绝佳条件，孕育出了甘甜饱满的黄金果实。
“不觉流光易，枝头杏子黄。”春末，微风拂过，只有个别泛着淡淡的黄，青涩的果子轻轻摇晃，在树叶间若隐若现。记忆被拉回了童年“偷杏”时光，偷杏时的紧张、爬树比赛的快乐、成功得手后的酸爽，一一浮现在脑海。
初夏，金灿灿的杏子像小灯笼一般挂满枝头，“噗”的一声，咬开的果肉瞬间在齿间化开，甜中带着微酸，口中独特的蜜香，仿佛把整个初夏的青涩都含进了嘴里。
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